Santé: Quel avenir pour les habitudes créées par les pandémies?

Santé : l’enquête réalisée auprès des consommateurs outre-Atlantique révèle 4 nouvelles habitudes d’achat à suivre en 2021

Un article de Melissa Kvidahl Reilly pour New Hope Network

La plateforme de découverte de l’alimentation et de la santé Social Nature a publié son dernier rapport sur la façon dont les comportements des consommateurs de produits naturels et les habitudes d’achat ont évolué au cours de l’année dernière en raison de la pandémie de COVID-19. Elle a sollicité 5400 consommateurs en ligne à travers les États-Unis et le Canada et a révélé quatre tendances distinctes.

  1. Les consommateurs se concentreront à la fois sur la santé et la durabilité.
    Lorsqu’il s’agit de leur santé, 83 % des consommateurs sont plus proactifs qu’il y a un an. Leurs principaux objectifs sont de manger plus sainement, de faire plus d’exercice et de rester en forme, de réduire le stress et de rétablir leur équilibre émotionnel.

Les habitudes créées par les pandémies survivront à l’avenir, notamment en préparant davantage de repas à la maison, en prenant davantage de mesures de santé préventives et en achetant des suppléments de santé immunitaire. Cela crée des opportunités pour la vitamine C, les champignons et les adaptogènes, qui renforcent le système immunitaire, dans toutes les catégories de produits.

Après COVID-19, les consommateurs s’attendent également à continuer à faire leurs achats en ligne, à travailler à leur domicile au moins une partie du temps et à soutenir les entreprises locales. Lire les étiquettes plus attentivement restera également une habitude, les consommateurs faisant plus attention à la teneur en sucre, aux aliments transformés, au sodium et à d’autres marqueurs clés.

  1. La popularité des régimes à base de plantes devrait continuer à augmenter.
    Dans l’ensemble, Social Nature a constaté que les consommateurs réduisent leur consommation de produits animaliers. Près d’un quart d’entre eux prévoient de manger moins de viande à l’avenir, et près d’un cinquième prévoient de réduire leur consommation de produits laitiers. Près des trois quarts des consommateurs achètent actuellement des substituts à base de plantes, le plus souvent des substituts de lait, de bœuf et de poulet, et ces produits attirent tous les types de régimes alimentaires pour atteindre le grand public.

L’opportunité pour les marques ici est d’éduquer les consommateurs sur la façon dont un régime à base de plantes peut les aider à atteindre leurs objectifs de santé et de les renseigner sur la transparence, l’éducation et le soutien communautaire à ceux qui sont nouveaux dans cet espace.

  1. Les habitudes de consommation vont changer et les achats en magasin vont se développer.
    Il est évident que les achats en magasin ont chuté pendant le COVID-19, mais il s’agit d’une tendance qui se maintiendra après la pandémie, selon Social Nature. En janvier 2021, les consommateurs américains ne faisaient leurs courses en magasin que 1,5 fois par semaine, contre 2,5 fois par semaine avant le COVID-19. Dans le même temps, 68 % des personnes interrogées aux États-Unis font leurs courses en ligne (soit une augmentation de 108 % depuis l’année dernière), leurs principales destinations étant Amazon.com, Walmart.com et Target.com.

Cela dit, Social Nature indique que les marques peuvent encore proposer des achats en ligne plus directs aux consommateurs. Près de 40 % des personnes interrogées ont déclaré qu’il leur était difficile de trouver les produits qu’elles souhaitent via les détaillants en ligne, et environ 30 % d’entre elles ont déclaré qu’elles préféraient de toute façon soutenir directement la marque et son message.

Les principaux facteurs de motivation sont la livraison gratuite, les avantages pour les acheteurs, la confiance et la fiabilité (paiement sécurisé, livraison fiable) et la disponibilité des produits.

  1. Les achats de nouveaux produits vont augmenter, ce dont vous devriez profiter.
    Environ 80 % des consommateurs ont acheté de nouveaux produits au cours du mois dernier. Parmi les principales catégories figurent les articles de soins personnels tels que les shampooings et déodorants naturels, les substituts de viande et de poulet à base de plantes, les laits et beurres à base de plantes et les produits de nettoyage. Pour convertir ces nouveaux consommateurs en fidèles à la marque, Social Nature recommande de se concentrer sur le message et la durabilité de la marque, car 29 % des consommateurs ont déclaré que ces atouts les inciteraient à revenir.

Source:

https://www.newhope.com/market-data-and-analysis/consumer-survey-reveals-4-emerging-shopping-habits-track-2021

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