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 Cardiologie : Le chocolat est bon pour le cœur

Cardiologie : Le chocolat est bon pour le cœur

Un article publié par The European Society of Cardiology

Manger du chocolat au moins une fois par semaine est lié à une réduction du risque de maladie cardiaque, selon une recherche publiée dans le European Journal of Preventive Cardiology, un journal de la Société européenne de cardiologie (ESC).

“Notre étude suggère que le chocolat aide à maintenir les vaisseaux sanguins du cœur en bonne santé”, a déclaré l’auteur de l’étude, le Dr Chayakrit Krittanawong du Baylor College of Medicine, à Houston, au Texas.

“Par le passé, des études cliniques ont montré que le chocolat était bénéfique à la fois pour la pression artérielle et pour la paroi des vaisseaux sanguins”, a-t-il poursuivi. “Je voulais voir s’il affecte ou non les vaisseaux sanguins alimentant le cœur (les artères coronaires). Et si c’est le cas, est-ce bénéfique ou nocif ?”

Les chercheurs ont effectué une analyse combinée des études des cinq dernières décennies examinant l’association entre la consommation de chocolat et la maladie coronarienne (l’obstruction des artères coronaires). L’analyse comprenait six études portant sur un total de 336 289 participants ayant déclaré leur consommation de chocolat.

Au cours d’un suivi médian de près de neuf ans, 14 043 participants ont développé une maladie des artères coronaires et 4 667 ont eu une crise cardiaque (lorsque la maladie des artères coronaires progresse et que le flux sanguin vers le cœur est soudainement bloqué).

Par rapport à la consommation de chocolat moins d’une fois par semaine, la consommation de chocolat plus d’une fois par semaine était associée à une diminution de 8 % du risque de maladie coronarienne.

Le Dr Krittanawong a déclaré : “Le chocolat contient des nutriments sains pour le cœur, tels que les flavonoïdes, les méthylxanthines, les polyphénols et l’acide stéarique, qui peuvent réduire l’inflammation et augmenter le bon cholestérol (lipoprotéines de haute densité ou cholestérol HDL).”

Il note que l’étude n’a pas examiné si un type particulier de chocolat est plus bénéfique et s’il existe une taille de portion idéale. “Le chocolat semble prometteur pour la prévention de la maladie coronarienne, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer avec précision quelle quantité et quel type de chocolat pourraient être recommandés”, a-t-il ajouté.

Bien qu’on ne sache pas exactement quelle quantité de chocolat est optimale, le Dr Krittanawong a mis en garde contre la suralimentation. Il a déclaré : “Des quantités modérées de chocolat semblent protéger les artères coronaires, mais il est probable que de grandes quantités ne le font pas. Les calories, le sucre, le lait et les graisses contenus dans les produits disponibles dans le commerce doivent être pris en compte, en particulier chez les diabétiques et les personnes obèses.”

The European Society of Cardiology (ESC) :

https://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/Chocolate-is-good-for-the-heart

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